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「ひとつのとりくみからあらたなつながり」

 

「ひとつのとりくみからあらたなつながり」
それはローカリティーの活動。
先祖から受け継がれてきた畑を残そうとするワイナリーの100年の懸命な活動。
ぶどうの木を街にふやしたり、多くの方に見学に来ていただいたり、いろんな
工夫で畑を残し、育て、ワインを改良してきたんだよね。

そんな話にミナミを中心に大阪府下全域の飲食店
40店舗以上の方は静かに熱く耳をかたむけていました。

街のシーンをつくる感度のあるお店の人たち。

理屈でなく感度で反応すると自然な空気感があふれていました。

農家と消費者との連携。そしてエディターともなる飲食店。
僕たち美容師がそこに繋がりをつくるお手伝いをできたことは感謝です。

みんなで地域をもりあげる。大切なことですね。